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제목 2017년 순창발효학교 2차
글쓴이 귀농본부 작성일 2017-10-11 13:52:58
첨부파일 1 발효학교 대문.jpg l 다운로드 : 33
첨부파일 2 캡처.JPG l 다운로드 : 21






생태적이고 자립적인 삶을 꿈꾸시죠?
그렇다면 양념의 기초 "장"은 직접 해보고 싶지 않으세요?
귀농해서 시골살이 하면서 한번쯤 내 손으로 장담그기 하고 싶은 꿈이 있으시죠?
그럼 제대로 함 만들어봅시다.
 

보통의 장류교육이 성형이나 배합수준에서 그치지만 장류의 고장 순창에서 하는 
“순창발효학교”에서는 짧은 기간 안에 전통장류의 전 과정을 보여주며, 
가마솥에 콩 삶기부터 장담그기, 청국장, 고추장까지 실습할 수 있는 교육입니다. 
이번 기회에 물과 공기가 맑은 순창에서 “장”에 대한 열정을 가지고 하실 분만 신청해주세요. 
내년에는 우리집장은 내손으로 직접 만들어먹자고요.


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